Inghetata de mure

Va propun astazi o reteta de inghetata cu mure simpla, delicioasa si racoritoare. Nu pot decat sa spun ca este un desert ideal in zilele calduroase de vara.
Murele au un gust dulce-acrisor si aduc numeroase beneficii sanatatii. Contin vitamine, minerale si oligoelemente care au rolul de a intari sistemul imunitar, de a preveni bolile cardiovasculare si cancerul. Antocianica, o substanta care se gaseste in mure, inhiba cresterea tumorilor si te protejeaza de cancerul de piele.
Ingrediene pentru inghetata de mure:
- 250 g mure;
- 5 linguri de miere;
- 2 oua;
- 150 g iaurt gras;
- 1 plic de zahar vanilat;
- frunze de menta pentru decor.
Inghetata de mure - modalitate de preparare
1. Se spala murele si se pun in blender. Apoi se mixeaza cateva secunde pana se obtine un piure, se strecoara printr-o sita (pentru a indeparta semintele).
2. Separat, ouale se bat cu zaharul si cu zaharul vanilat. Dupa ce s-a topit zaharul se adauga iaurtul si piureul de mure.
3. Compozitia se pune intr-o forma si se introduce in congelator pentru 5-6 ore.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu