Inghetata cu mure si afine - cel mai bun desert al verii

Fara indoiala, inghetata cu mure si afine este cel mai bun desert al verii. Este un adevarat rasfat in zilele caniculare. Pentru aceasta reteta nu ai nevoie de lapte, oua sau frisca lichida.
Murele si afinele au multiple efecte benefice asupra sanatatii: intaresc tesuturile, revitalizeaza rapid organismul, combat anemia, maresc acuitatea vizuala.
Gustoase si parfumate, aceste fructe sunt bogate in antioxidanti care previn bolile cronice. Sa nu uitam ca sunt printre cele mai bune surse naturale de vitamina C.
Ingrediente:
- 200 g mure;
- 200 g afine;
- 5 linguri de zahar (sau 5 linguri de miere);
- 400 g iaurt gras;
- 2 pliculete de zahar vanilat.
Cum se prepara inghetata de mure si afine:
Intr-un blender se pun murele, afinele, zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza cateva secunde pana se obtine o compozitie omogena. Piureul obtinut se strecoara prin sita pentru a inlatura semintele.
Intr-un bol se pune iaurtul si se adauga compozitia pregatita anterior.
Inghetate de mure si afine se introduce in congelator si dupa aproximativ o ora se scoate bolul si se amesteca pentru a fi mai cremoasa.
Este delicioasa si racoritoare. Se serveste alaturi de mure si afine proaspete.