Topul alimentelor care previn cancerul

Riscul de cancer depinde de factorii genetici, de alimentatie (incluzand aici si fumatul ori consumul de alcool in cantitati ridicate), de calitatea aerului (substantele poluante din atmosfera), de expunerea la radiatiile electromagnetice ale aparatelor electronice si electrocasnice si de activitatea fizica. Chiar daca acesti factori actioneaza impreuna, contributia fiecaruia fiind greu de cuantificat, cel putin 75% din cazurile de cancer ar fi putut fi evitate printr-o alimentatie si printr-un stil de viata sanatoase. Alimente cu eficienta ridicata in prevenirea cancerului: Catina si fructele de padure – datorita concentratiei ridicate in vitamine si a altor antioxidanti din compozitia lor (elagitanina, bioflavonoide). Cele mai valoroase in prevenirea diverselor forme de cancer sunt catina, zmeura si murele. Usturoiul: acest condiment – medicament este eficient indeosebi in prevenirea cancerelor de ficat si stomac. Papaya – exista nutritionisti care il considera cel mai sanatos fruct. Este foarte concentrat in beta-caroten (intrecand morcovii), in vitamina E si vitamina C. Este intr-adevar un fruct miraculos, concentratia si complexitatea antioxidantilor din papaya fiind depasita doar de cele ale catinei si fructelor de padure. Rosiile – licopina si vitaminele (in special C) din compozitia lor reduc semnificativ riscul de cancer. Ceapa – datorita concentratiei ridicate in quercetina, bioflavonoid imunostimulator si anticancerigen. Morcovii – contin beta-caroten mai mult decat alte legume. Morcovii au in compozitie si alte vitamine (B1, B2, B3, B8, C). Vitaminele din complexul B au un rol important pentru mentinerea in parametri normali a proceselor de regenerare celulara. Nucile – datorita continutului ridicat de acid linoleic (acid gras nesaturat ce reduce riscul bolilor cardiovasculare si pe cel de cancer), vitaminele E, B1, si A.