Categorii
Laptele de bivolita este apreciat de secole in multe regiuni ale lumii, mai ales pentru beneficiile sale asupra sanatatii si pentru calitatea exceptionala a produselor lactate obtinute din el.
Ce il face diferit de laptele de vaca, oaie sau capra
Laptele de bivolita are un continut mai mare de grasimi (aproximativ 7-8%), ceea ce ii confera o consistenta mai densa si un gust mai catifelat. Din acest motiv, este foarte bun pentru prepararea branzei mozzarella autentice, a iaurturilor bogate sau a smantanii fine.
Comparativ:
- Laptele de vaca este mai sarac in grasimi, mai fluid si are un gust mai bland.
- Laptele de oaie este foarte concentrat in proteine si grasimi, dar cu o aroma puternica.
- Laptele de capra este mai usor digerabil, dar cu gust specific, uneori mai intens.
Laptele de bivolita combina avantajele acestora, cu o bogatie nutritionala, un gust placut si versatilitate in preparate.
Beneficiile laptelui de bivolita pentru sanatate
- Sursa excelenta de proteine de calitate – sustine refacerea musculara si imunitatea;
- Continut ridicat de calciu si fosfor – ajuta la mentinerea sanatatii oaselor si dintilor;
- Bogatia in vitamine (A, B2, B12) – contribuie la sanatatea pielii, a vederii si a sistemului nervos;
- Mai multe grasimi bune – confera energie de durata si senzatie de satietate.
Laptele de bivolita contine mai putin colesterol decat cel de vaca, ceea ce il face o optiune apreciata pentru persoanele care vor sa isi protejeze inima, dar totusi sa se bucure de produse lactate delicioase.
Este bun pentru hidratare sau nutritie?
Laptele, in general, nu este cea mai eficienta sursa de hidratare comparativ cu apa sau cu infuziile usoare, insa laptele de bivolita este excelent pentru nutritie. Datorita densitatii sale, poate fi considerat mai degraba o gustare consistenta sau chiar un mic dejun, nu doar o simpla bautura.
Este laptele recomandat vara?
Da, laptele este recomandat vara cu o conditie: sa fie consumat proaspat si pastrat la rece. Vara poate fi savurat sub forma de iaurt racit sau shake-uri cu fructe, oferind proteine si minerale esentiale intr-o forma delicioasa. Insa, fiind mai gras, nu este la fel de „usor” ca laptele degresat, asa ca portiile moderate sunt cheia.
Echipamente potrivite pentru instalatiile de muls
Pentru gospodarii sau fermierii interesati de echipamente care sa le usureze munca in privinta mulsului, FrigoFarm.ro recomanda salile de muls bivolite, disponibile la conducta RTS, in paralel sau de tip bradulet.
Daca inca nu ai incercat laptele de bivolita, tine cont ca este o alegere nutritiva, cu un gust rafinat si multiple beneficii pentru organism. Este un aliment excelent pentru a completa dieta, mai ales daca iti doresti energie si aport crescut de proteine si minerale. Vara, savurat rece, poate deveni un rasfat sanatos si cremos.
Sursa foto: unsplash.com
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate
Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
de SuntFericita.roRedactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
RSS Flux RSS 2.0 
Sitemap XML 
