Meniu anti-raceala: 3 retete care intaresc sistemul imunitar

Exista numeroase alimente bogate in vitamine, minerale si substante antibiotice naturale, care ne pot ajuta in lupta cu afectiunile respiratorii specifice primaverii. Incercati cat mai des combinatii noi, pentru a va asigura totalul vitaminelor necesare din fiecare grupa de alimente.
Meniul de mai jos include mai multe ingrediente care intaresc sistemul imunitar si este usor de realizat.

Supa asiatica cu naut

Ingrediente
- 2 linguri ulei de cocos
- 2 catei de usturoi
- 1 tija de telina
- 2 cepe verzi
- o ceapa, un morcov
- o conserva de naut fiert
- 1 litru de supa
- sucul unei lamai, patrunjel, sare si piper

Preparare
Ceapa, telina si morcovul se soteaza in uleiul de cocos, la foc mediu, pana se inmoaie.
Toate ingredientele se adauga in vasul blender-ului si se mixeaza.
Incalziti supa-crema pe foc mic, condimentati, serviti cald.

Somon cu salata de spanac si quinoa

Ingrediente
- 100 grame somon
- 2 cepe verzi
- o bucata mica de ghimbir
- 2 catei de usturoi
- suc de lamaie si ulei de susan
- spanac si quinoa dupa preferinta

Preparare
Somonul se marineaza intr-un amestec alcatuit din ingredintele de mai sus (cu exceptia spanacului si a cerealelor). Dupa o jumatate de ora, se coace la cuptor timp de 15-20 de minute.
Se serveste cu suc de lamaie si patrunjel.
Pentru salata, se fierb separat quinoa si spanacul. Se condimenteaza cu ulei, sare, piper si suc de lamaie.

Limonada anti-gripa

Ingrediente
- sucul a 6 lamai
- 1 capatana de usturoi
- 2 lingurite ghimbir razuit
- 2 lingurite miere
- 2 cani suc de ananas
- un varf de lingurita de chilli

Preparare
Toate ingredientele se mixeaza si se pastreaza intr-un vas de sticla. Se consuma preventiv sau in cazul unei infectii deja instalate, pana la vindcare.