Mit spulberat: Cartofii si pastele fainoase nu ingrasa

Cartofii, pastele fainoase, orezul si painea reprezinta surse importante de carbohidrati si constituie baza unei alimentatii sanatoase. De asemenea, furnizeaza organismului energie pentru intreaga zi. Mai mult decat atat, painea, pastele si orezul faciliteaza tranzitul intestinal.

Cartofii prajiti nu trebuie consumati cu maioneza, painea nu se asociaza cu paste, orez, cartofi, iar pastele nu trebuie combinate cu sosuri grase, cu smantana si sunca.

Este bine sa mancati paine cu legume gatite si/sau crude, lactate, oua sau salate de cruditati. Dintre toate tipurile de paine, cele mai sanatoase sunt painea neagra, cea graham, ori cu tarate.

Foarte bune pentru sanatate sunt pastele fainoase integrale.

Specialistii recomanda ca 55% din aportul zinic de energie sa provina din carbohidrati. Astfel, trebuie sa mancam in medie, zilnic, patru-cinci cartofi fierti in aburi sau in apa (210-350 g) sau 200g de orez sau paste fainoase sau 2 felii mici de paine, in functie de varsta greutate si efort fizic.

In ceea ce ii priveste pe copii, este preferabil sa li se introduca cereale complete in alimentatie dupa 18 luni, noteaza Agerpres.
Alimentele foare bogate in carbohidrati se consuma in timpul zilei, iar seara se opteaza pentru o cina usoara.

Daca stii cum sa-i prepari, cartofii nu-ti vor aduce kilograme in plus. Pentru o alimentatie sanatoasa sunt preferati cartofii fierti (piure) sau copti in coaja, care pastreaza substantele nutritive si nu pun in pericol silueta. In schimb, cartofii prajiti sunt adevarate bombe calorice. In timpul prajirii se formeaza acrilamida, o substanta cancerigena.

Cartofii pot fi combinati cu salate sau cu legume gatite la cuptor ori la aburi. Combinarea cartofilor cu carne nu este recomandata. Uita de cartofii prajiti si incearca aceste 4 retete sanatoase cu cartofi!

Sursa buna de vitamina B6, mangan, cupru, potasiu, cartofii contribuie la mentinerea sanatatii sistemului nervos si scad nivelul de grasimi din sange.