Semintele de coriandru imbunatatesc digestia

Beneficiile pentru sanatate ale semintelor de coriandru

- semintele de coriandru contin antioxidanti care tin la distanta bolile reumatice, gastrice si intestinale.

Datorita proprietatilor antibacteriene, digestive, antiseptice si diuretice sunt un bun remediu naturist impotriva balonarilor, diareei si durerilor de stomac. Baut inainte de masa, ceaiul de coriandru favorizeaza digestia si secretia de bila.

Ceaiul este revitalizant, imbunatateste circulatia sangelui si diminueaza retentia de apa. Se pun 2 lingurite de pulbere de seminte de coriandru la o cana de apa fierbinte. Se lasa la infuzat, apoi se serveste caldut.

- mai au in compozitie uleiuri esentiale si acizi grasi. Printre acizii grasi se numara acidul petroselinic, acid linoleic (Omega 6), acid oleic, si acidul palmitic. iar dintre uleiuri esentiale amintim linalool (68%), geraniol, camfen, terpine, etc.

- ca si alte condimente, coriandrul este bogat in fibre alimentare. 100 g seminte furnizeaza 41.9 g de fibre. Fibrele stimuleaza metabolismul si previn constipatia. In plus, ajuta si la scaderea nivelului de colesterol.

- semintele sunt o sursa excelenta de minerale precum fier, cupru, zinc, potasiu, zinc, calciu. Fierul este esential pentru metabolismul celular si pentru formarea de celule rosii, cuprul este necesar pentru producerea de celule rosii in sange, zincul sustine activitatea mai multor enzime implicate in diferite procese matabolice, potasiul tine sub control tensiunea arteriala, calciul ajuta la consolidarea oaselor si a dintilor.

- 100 g de seminte uscate furnizeaza 35% din doza zilnica recomandata de vitamina C.

Sursa: nutrition-and-you.com
Foto: kfoods.com