Supa de pui cu taitei si condimente

Ingrediente:
3 cani de apa
2 cani supa de pui
2 cepe verzi, taiate fin
2 lingurite sos de soia
2 catei de usturoi, pisati
1/4 lingurita praf de 5 condimente (cumparat de-a gata, sau preparat acasa prin amestecul de anason, cuişoare, scorţişoară, piper Sichuan, seminte de fenicul tocate)
un praf de ghimbir macinat
1 ardei gras rosu, tăiat în felii subÅ£iri
70 g fidea sau taitei
carne fiarta de pui (3 pulpe fara os), tocata marunt cupe tocat de pui gătită

Preparare:
Carnea de pui se pune la fiert (la final nu aruncam apa). Intr-o oala mare punem 2 cani din supa de pui, adaugam 3 cani de apa, ceapa verde, sosul de soia, usturoiul pisat, cele cinci condimente ÅŸi ghimbir si se lasa sa fiarba. Cand a inceput sa fiarba se pun ardeiul si taiteii. Se da focul mic si se lasa sa fiarba neacoperit pana cand taiteii sunt gata. La final, se adauga puiul fiert si se mai lasa sa dea o data in clocot.