Sparanghel cu mustar si ghimbir

Ingrediente:

• 8 fire sparanghel,
• 4 lingurite seminte de mustar,
• 2 lingurite ghimbir macinat,
• 4 linguri otete balsamic de orez,
• 4 linguri ulei de rapita,
• sare,
• piper verde.

Mod de preparare:

Se pune la incins intr-o tigaie putin ulei de rapita si se pun semintele de mustar 1-2 minute.

Se adauga sparanghelul taiat in bucatele de 4 cm, sare si piper si se amesteca mereu timp de 5-6 minute, pana ce devine verde aprins.

Se adauga ghimbirul macinat, putina apa si otetul balsamic si se mai lasa pe foc inca 5 minute.

Pofta buna!