Supa de legume cu paste si naut

Ingredientele necesare pentru supa de legume cu paste si naut:
8 felii bacon, taiate
3 cepe maruntite
3 catei de usturoi, pisati
1/2 lingurita rozmarin uscat
2 litri supa de pui (facuta din 2-3 pulpe de pui)
800 g naut
400 g rosii
4 morcovi feliati
3 fire de telina, taiate subtire
sare si piper
1 cana paste
1-1/2 lingurita otet
Cum se prepara supa de legume cu paste si naut:
Nautul se spala si se lasa in apa, la muiat peste noapte a doua zi va fi mai moale si nu va trebui sa fiarba atat de mult.
Pune pulpele de pui la fiert in suficienta apa, astfel incat la final sa iti ramana 2 litri de supa de pui. Dupa 40-60 de minute opreste focul la supa de pui si frige feliile de bacon intr-o tigaie, cu putin ulei, apoi transfera-le pe niste servetele de hartie, ca sa se scurga de ulei. Adauga ceapa in tigaie si las-o pana cand isi schimba culoarea, apoi adauga usturoiul, rosmarimul si amesteca in continuu. Adauga supa de pui, nautul, rosiile, morcovii, telina si o cana de apa, sare si piper dupa gust si lasa la fiert, la foc mic, pana cand nautul e moale - cam 30 de minute. Cu 8-10 minute inainte de a fi gata supa de legume cu naut, adauga in oala si pastele.
Reteta spune ca supa asta e buna si cu un praf de scortisoara aruncat o data cu pastele… cine vrea sa incerce, sa ne spuna si noua la comentarii cum a iesit.
Se serveste calda sau rece, simpla, cu ardei iute sau smantana. Italienii presara putina parmigioano deasupra.
Bucatareala placuta!