Chec de post cu suc de portocale - desert pentru Postul Pastelui

Postul Pastelui este cel mai lung si mai aspru dintre cele patru posturi de durata ale Bisericii Ortodoxe. De aceea, in popor, mai este numit "Postul Mare". A inceput pe data de 23 februarie si se va incheia pe 12 aprilie.

Ai pofta de ceva dulce, dar sa fie de post? Iata un desert usor de preparat si ieftin: chec cu suc de portocale.

Ingrediete:

- 300 g zahar;
- 120 ml ulei de floarea soarelui;
- 100 ml apa minerala;
- 2 pliculete de zahar vanilat;
- 200 ml suc proaspat de portocale;
- coaja rasa de la 3 portocale;
- 450 g faina;
- 1 plic de praf de copt.
- un praf de sare.

Chec de post cu suc de portocale - mod de preparare

Spalati bine portocalele si radeti coaja intr-un bol.

Intr-un vas incapator punem zaharul, zaharul vanilat, uleiul, un praf de sare si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam apoi apa minerala, coaja de portocala si sucul.

Separat, intr-un alt vas, amestecam faina cernuta cu praful si de copt si apoi le adaugam in compozitia pregatita anterior. Se amesteca bine pana se incorporeaza ingredientele.

Checul se coace in tava tapetata cu hartie de copt, intre 45 de minute si o ora (verificati daca este copt, cu o scobitoare). Se taie dupa ce s-a racit.

Pofta buna!

Foto: www.finecooking.com