Fermierii din Timis cresc porci ecologici, cu carne fara colesterol

In plus, acesti porci sunt 'ecologici', deoarece carnea lor nu contine colesterol si se hranesc doar cu produse vegetale.

'In judetul Timis exista un crescator de porci vietnamezi care are un efectiv de 15 capete. Tineretul il vinde cu 50 de euro bucata, scrofita montata cu 200 de euro, iar porcul gras, in greutate de 80 - 90 de kilograme, cu 150 de euro', a declarat  Tiberiu Lelescu, seful Directiei Agricole Timis.

Porcii vietnamezi sunt o rasa de talie mai mica decat cei autohtoni, sunt de culoare neagra si sunt mult mai usor de intretinut in comparatie cu porcul romanesc. Purceii vietnamezi sunt la mare cautare deoarece sunt hraniti mai sanatos, sunt mai supli, mult mai gustosi, iar carnea lor nu contine colesterol.
'Aceasta specie are stratul de grasime aproape inexistent, carnea lor fiind mult mai sanatoasa deoarece nu contine colesterol. Porcii vietnamezi mai sunt numiti si "porcii ecologici", deoarece acestia sunt ierbivori. Cresterea porcilor vietnamezi este mai usoara decat cea a porcilor autohtoni, pentru ca pot trai foarte bine cu furaje de origine vegetala, cu tarate, mere, varza sau iarba, fiind vegetarieni', a explicat seful Directiei Agricole Timis.

Porcii vietnamezi, spre deosebire de cei autohtoni, nu pot atinge greutatea de 200 - 300 de kilograme, ci la maturitate nu depasesc greutatea de 120, maximum 130 de kilograme. Cresterea lor este o foarte buna si profitabila afacere de familie, iar investitia initiala se recupereaza in primul an.