Reteta de paine simpla. O faci rapid, usor si ieftin

Desigur, in timp vei putea perfectiona rezultatul si sa-l adaptezi propriilor gusturi. Important e ca ai la dispozitie reteta cu care sa lucrezi eficient si fara costuri inutile.

 

Reteta de paine simpla cere:

 

Aluatul

Intr-un bol incapator, amesteca bine apa calduta, drojdia, sarea, uleiul, zaharul si doar patru dintre cele opt cani de faina. Apoi, acopera vasul si lasa drojdia sa actioneze timp de aproximativ o ora, pana cand amestecul isi dubleaza dimensiunea.

 

Apoi, scoate aluatul din bol si framanta-l, adaugand treptat celelalte patru cani de faina, care sa-l inchege pana la consistenta elastica dorita. Unge un bol cu ulei vegetal si plaseaza aluatul in acesta, intorcandu-l de cateva ori, pentru a-l acoperi in mod uniform cu putin ulei. Dupa aceea, acopera bolul cu un prosop umed si lasa ingredientele sa interactioneze, pana cand aluatul creste, dublandu-se ca dimensiune.

 

Dupa ce amestecul a crescut din nou, apasa-l cu pumnul de cateva ori, pentru a scoate excesul de aer din interiorul acestuia. Lasa-l din nou in repaus timp de cateva minute, iar apoi scoate-l din vas si imparte-l in trei sectiuni dreptunghiulare, pentru a obtine trei paini mai mici, cu o coaja crocanta, ideale pentru sandvisuri. 

 

La cuptor

Pentru etapa de coacere vei avea nevoie de trei forme de paine sau cozonac, de aproximativ 22/11 centimetri, pe care sa le ungi cu putin ulei. Apoi, asaza cele trei sectiuni ale aluatului in cele trei tavi si lasa din nou aluatul sa dospeasca in aceste forme.

 

Preincalzeste cuptorul la 175 de grade Celsius (cam 5 minute la foc mediu pentru cuptoarele normale), iar cand aluatul este pregatit, pune painea la cuptor si las-o sa se coaca timp de 35 pana la 45 de minute. Daca nu-ti place coaja de paine rumena si crocanta, acopera tavile cu o folie de aluminiu in timpul ultimelor minute de coacere.

 

Painicile obtinute vor avea o consistenta usoara si aproximativ 137 de calorii per portie. Forma acestora este perfecta pentru sandvisuri, dar nu rata ocazia de a savura cateva felii unse cu unt, cata vreme painea este inca aburinda. Va fi un deliciu!

 

Pofta buna si speram ca ti-a iesit extraordinara!

 

de SuntFericita.ro
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.