SuntFericita cauta meniu
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Reteta Gordon Ramsay: cum se prepara lasagna

de Alina Ilie la 2016-09-16
Reteta Gordon Ramsay: cum se prepara lasagna
Gordon Ramsay ne surprinde cu o alta reteta ideala pentru intreaga familie. Iata care sunt ingredientele necesare pentru lasagna si sos alb (bechamel)..


Ingrediente:

- 6 foi de lasagna;
- 2 linguri ulei de masline;
- o jumatate de ceapa;
- 1 morcov;
- 2 linguri de rosii tocate;
- 2 catei usturoi;
- oregano;
- 300 g carne de vita tocata;
- 1 lingurita sos Worcestershire ;
- frunze de dafin;
- 2 linguri vin rosu;
- 400 g pasta de tomate;
- 50 ml lapte;
- sare si piper.

 Pentru sosul alb:

- 25 g unt;
- 25 g faina;
- 300 ml lapte;
- un varf de cutit de nucsoara;
- 60 g branza cheddar rasa;
- 30 g parmezan ras.

Foile de lasagna se fierb in apa cu sare, respectandu-se instructiunile de pe pachet. Atentie, unele foi nu necesita fierbere!
Intr-o tigaie incinge uleiul de masline si caleste ceapa, morcovul ras si usturoiul. Adauga frunze de dafin, oregano, sosul Worcestershire, sare si piper. Dupa cateva minute, adauga carnea tocata si amesteca cu o spatula, apoi pasta de tomate si se lasa sa fiarba 30 de secunde. Dupa ce carnea s-a rumenit, rosiile tocate si vinul rosu si se lasa pe foc pana se evapora. Dupa 2-3 minute pune laptele si indeparteaza cratita de pe foc.

Pregateste sosul alb.

Pentru a face sosul de branza ma intat trebuie sa topesti untul intr-o cratita, adauga faina si amesteca continuu cu o lingura de lemn. Adauga o treime din lapte si amesteca cu telul pentru a nu se forma cocoloase. Dupa ce ai adaugat si restul de lapte, condimenteaza cu sare, piper si nucsoara. Lasa sosul sa fiarba 1 minut si se presara branza cheddar apoi se inchide focul.

Intr-un vas termorezistent pune o foaie de lasagna, apoi un strat cu sos de rosii, iarasi o foaie de lasagna, urmata de sos alb distribuit uniform cu ajutorul unei spatule si repeta asezarea straturilor pana cand se termina toate ingredientele.

Stratul de deasupra trebuie să fie de sos alb si parmezan ras.

Presara parmezanul ras si condimenteaza cu oregano, sare si piper. Vasul se introduse in cuptorul preincalizt pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Foto: pixabay.com
Sursa: /www.bigoven.com

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate


Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima  Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...

Oferta Speciala
valabila 48h

de Alina Ilie
Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentului UE 679/2016

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre lasagna

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre sos alb

Cele mai citite articole

De multe ori ne trezim tarziu, suntem pe graba si nu apucam sa mancam un mic dejun sanatos, care sa ...
Grasimea de pe abdomen este inamicul numarul unu al siluetei. Toate femeile isi doresc sa scape ...
Stilul vestimentar iti poate evidentia foarte usor trasaturile, mai ales daca este ales corect, cu ...
Slabeste rapid
si scapa de toxine!
Iti oferim un Raport Special GRATUIT
"Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
Citeste zilnic GRATUIT totul despre sanatate, frumusete, stil!
Adauga mai jos adresa ta de email
si primesti Raportul Gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016