Reteta zilei: Sufleu de vanilie

Ce-ai zice sa preparam astazi un sufleu de vanilie? Este un desert gustos si apetisant. Incearca si tu aceasta reteta si in mod sigur o  vei prepara si cu alta ocazie.
Ingrediente pentru sufleu de vanilie:
- 100 g faina;
- 1 litru de lapte;
- 200 g miere;
- sare;
- 7 oua;
- un baton de vanilie.
Modalitate de preparare:
Galbenusurile se amesteca cu un praf de sare, se adauga treptat faina, laptele rece si semintele din batonul de vanilie. Toate compozitia se pune pe foc si se amesteca bine pana se ingroasa. La final se adauga mierea de albine.
Separat, albusurile se bat spuma si se incorporeaza in compozitia pregatita anterior. Compozitia se pune intr-o forma unsa si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul incins. Se tine in cuptor aproximativ 20-25 de minute.
Sfat: Secretul este sa coci sufleul la foc mic, sa nu deschizi cuptorul in timpul coptului si nici in primele 5 minute dupa ce este gata si ai inchis focul.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu