Starea de sanatate si starea de spirit sunt strict legate de modul in care ne alimentam. Ca urmare, este evident ca printr-o alimentatie corecta putem tine la distanta diverse boli si afectiuni.

Dieta bogata in fructe, legume, cereale, peste, carne de pui si produse lactate degresate reduce riscul bolilor cardiace, a bolilor degenerative cerebrale, a diabetului zaharat si a cancerului.
Mai mult, trebuie acordata atentie cantitatii de alimente ingerate.

Vitaminele, mineralele, fibrele, grasimile sanatoase si antioxidantii protejeaza organismul de distrugerile produse de radicalii liberi de oxigen.

Fructe

De exemplu, fructele de padure, prin faptul ca aduc organismului antocianine si flavonoide, contribuie la reducerea inflamatiilor. Altele precum piersicile, caisele, ciresele sunt bogate in pigmenti numiti carotenoide, care protejeaza sistemul imunitar impotriva mai multor tipuri de cancer.

Cereale integrale

Rolul fibrelor din cereale este unul esential in mentinerea sanatatii organismului: ajuta digestia, favorizand tranzitul intestinal, scad nivelul de colesterolul din sange, mentin glicemia constanta si previn cancerul.

Legume crucifere

Broccoli, conopida, varza contin glucozinolati, compusi de care organismul are nevoie pentru a stopa dezvoltarea celulelor canceroase.
Mai au in compozitie calciu si magneziu, minerale care ne protejeaza impotriva cancerului de colon.

Nuci si seminte

Constitie o gustare sanatoasa si hrantitoare intre mesele principale deoarece contin vitamine, minerale, grasimi sanatoase si fibre. Semintele de in, de susan, de floarea-soarelui si de dovleac contin lignani care inhba dezvoltarea cancerului la san, de colon sau de prostata.

Rosii

Rosiile nu trebuie sa lipseasca din dieta deoarece sunt o sursa excelenta de carotenoizi. Iata reteta lui Jamie Oliver de supa crema de rosii>>

Usturoi, praz, ceapa

Studiile realizate recent au aratat ca alicina ajuta la inhibarea tumorilor. Alicina este un compus care se regaseste in usturoi, ceapa si praz. Consumate regulat, acestea stopeaza cancerul de prostata si de stomac.
Alte studii au constatat, de asemenea, ca populatia din tarile cu un consum ridicat de usturoi (cum sunt China, Japonia, Franta) are un risc redus de a suferi de cancer de stomac, de colon, pancreas si esofagian.

Leguminoase

Mazarea si fasolea, pe langa faptul ca sunt bogate in fibre, contin fitoestrogeni, scazand riscul de cancer mamar, uterin, ovarian, de prostata si de colon.


Sursa: healthy-holistic-living.com
Foto: pixabay.com