Retete culinare cu spanac, usor de preparat si extrem de sanatoase!

Iata cum puteti folosi spanac in fiecare zi, sub diverse forme de retete culinare simple, sanatoase, usor de preparat si extrem de gustoase:


1. Salata de spanac, rucola si sos rosu de lamaie
Aveti nevoie de cateva frunze de spanac, o mana de rucola, jumatate de sfecla rosie, o lamaie si doua linguri de ulei de masline.
Se rup frunzele de spanac, se amesteca cu rucola si apoi se adauga sosul rosu de lamaie. Lamaie se stoarce, se amesteca zeama rezultata cu uleiul de masine si cu sfecla data pe razatoare.


2. Supa crema de legume cu spanac.
Aveti nevoie de un morcov, jumatate de telina, o mana de mazare, un cartof si cateva frunze de spanac proaspat sau chiar congelate.
Legumele se maruntesc, se fierb maxim 30 de minute la foc mediu. Cand sunt gata, se lasa la racit si apoi se dau la blender. In supa crema rezultata se adauga cateva cuburi de spanac congelat sau cateva frunze de spanac tocate marunt.
Asta este tot, o supa genial de sanatoasa, usor de realizat, pe care o putem servi si ca supa de dieta.


3. Budinca de spanac. Iata inca o reteta culinara cu spanac, pe care o putem prepara cat ai bate din palme.
Ai nevoie de 200 de grame de paste, 300 de grame de spanac, 200 de grame de branza, 3 oua de gaina si 2 linguri de ulei de masline.
In mod intuitiv, vom fierbe pastele in apa cu putina sare. Cand sunt fierte, le lasam la racit si apoi le amestecam cu ouale batute, cu branza data pe razatoare si cu uleiul de masline.

Totul se adauga intr-un vas yenna si se da la cuptor la foc mediu. Cand budinca devine aurie si prinde pojghita, se poate scoate din cuptor si se poate servi cu un pahar de vin rose.

Sa aveti pofta!

sursa foto: www.care2.com