Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Mai bine impreuna: Cupluri de alimente bune pentru tine

de Alina Negrutiu la

Unele alimente sunt menite a fi impreuna. Stiu, te gandesti acum la cartofi prajiti si la ketchup sau la crenvursti si mustar. Insa noi iti propunem niste cupluri frumoase, dar si sanatoase.

Cand componente specifice interactioneaza, ele au un efect sinergic care atrage beneficii la nivelul sanatatii ce le depasesc pe cel care survin cand mananci doar unul dintre partenerii duo-ului.

Fiecare aliment contribuie cu proprietati si compusi diferiti si, impreuna, atrag rezultate mai puternice.

Rosie & broccoli

Daca te intereseaza sanatatea prostatei, gandeste-te sa prepari diseara o supa de rosii si, la felul doi, broccoli. Aceste legume sunt cunoscute pentru proprietatile lor de reducere a riscului aparitiei cancerului si separat, dar impreuna sunt excelente la reducerea tumorilor de prostata, conform unui studiu al Universitatii Illinois, citat de livestrong.com.

Si gatirea legumelor poate fi un secret mai benefic decat consumul acestora in forma cruda. Un studiu publicat in 2008 in The Journal of Agriculture and Food Chemistry a descoperit ca gatitul creste capacitatea totala antioxidanta a anumitor legume, printre care se numara rosia si broccoli-ul.

Spanac & portocale

Popeye devenea puternic rasturnand pe gat conserva de spanac, dar tu ai putea sa-l insotesti cu vitamina C. Corpul tau are nevoie de fier (pe care il gasesti in legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, in linte si carne rosie slaba), pentru a transporta oxigenul catre celulele corpului.

Adevarul este insa ca un adult sanatos absoarbe, in medie, doar 10-15% din doza zilnic recomandata de fier. Vitamina C ajuta la absorbtia de fier.

Incearca sa adaugi ½ de cana de ardei verde la o salata de porumb sau fasole neagra sau 1 cana de capsuni la salata de spanac.

Si mai rapid, stoarce o lamaie pe sursele tale de fier.

Iaurt & fulgi de ovaz

Amestec prebiotic & probiotic. Asaza in straturi felii de banana, ovaz fiert si iaurt grecesc, apoi stropeste cu miere.

Prebioticele sunt nutrienti indigerabili dintr-o varietate de alimente, in special in cele cu multe fibre (banane, fulgi de ovaz si miere). Probioticele sunt bacterii benefice care traiesc in intestin si care apar si in alimente fermentate, cum ar fi iaurtul. Combinarea lor contribuie la o digestie buna si la un sistem imunitar performant.

Cand prebioticele sunt combinate cu probiotice, ele formeaza o legatura simbiotica. Au o relatie sinergica, pentru ca prebioticele hranesc probioticele.

Cereale integrale & usturoi/ceapa

Daca vrei sa ai parte de o doza buna de vitamine, fa-ti acasa humus cu usturoi proaspat pisat sau cu ceapa si intinde-l pe o felie de paine integrala.

Un studiu din 2012 spune ca aceasta combinatie intre usturoi sau ceapa si cereale integrale ajuta la absorbtia fierului (necesar pentru sanatatea celulelor rosii de sange) si zinc (care ajuta la energizarea metabolismului, functia imuna si sinteza proteica).

Pune si chimen deasupra, caci acesta nu numai ca are proprietati anticancerigene, dar neutralizeaza si respiratia rezultata in urma consumului de usturoi. Mesteca o lingura de seminte de chimen dupa o masa care a inclus usturoi.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
De dor de sufletul lui Andersen - Nichita Stanescu

Texte cu o circulatie foarte restransa si texte inedite ale poetului Nichita Stanescu – un mic tezaur care a stat ascuns vreme de decenii Volumul contine si un corp de texte originale recoltate din arhiva personala a autorului de sotia sa Comoara a fost pastrata de autor intr-un dosar pe coperta caruia a scris De dor...