Sorbet de capsuni - desert racoritor de vara

Sorbetul de capsuni reprezinta desertul perfect pentru zilele de vara. Este racoritor, usor de preparat si la indemna oricui.

Capsunile si lamaile au o valoare nutritionala incontestabila. Prin continutul de vitamine si minerale asigura buna functionare a sistemului nervos, intaresc sistemul imunitar, protejeaza inima si vasele de sange. Aceste fructe sunt excelente in curele de slabire, deoarece contin apa in proportie de 90%.

Consumul de capsuni incetineste procesul de imbatranire prin continutul lor de antioxidanti dar are si alte beneficii asupra sanatatii tale. Vezi aici o lista completa a beneficiilor dar si cateva retete delicioase cu capsuni .

Siropul de soc este un bun tonic al organismului. Este recomandat a fi utilizat pentru tratarea afectiunilor rinichilor si vezicii urinare, calmarea durerilor de stomac, pentru problemele aparatului respirator.

Ingrediente pentru sorbetul de capsuni:

- 1 kilogram de capsuni;
- o lamaie;
- 300 ml sirop de soc.

Mod de preparare:

Spalam lamaia, o taiem in bucati si o adaugam in blender (cu tot cu coaja). Spalam capsunile, le curatam de codite si le punem si pe ele in blender.

Mixam cateva secunde pana se omogenizeaza compozitia si adaugam apoi 300 ml sirop de soc. Punem compozitia intr-o caserola si o dam la congelator. La fiecare 30 de minute trebuie sa amestecam cu furculita pentru a nu se forma ace de gheata.

Servim in cupe de sticla.