Ciocolata neagra imbunatateste memoria si capacitatea de concentrare

Cercetatorii italieni de la Universitatea L'Aquila au dorit sa afle daca flavanoidele din boabele de cacao pot sa stimuleze functia cerebrala si performanta cognitiva. Prin urmare, au realizat un studiu la care au participat voluntari cu varste cuprinse intre 61 si 85 de ani, fara probleme cognitive. Acestia au primit fie doze mari, fie doze mici de flavanoide timp de trei luni.

Specialistii au analizat capacitatile cognitive (memoria, judecata, rezolvarea problemelor, atentia, luarea deciziilor). Ei au descoperit ca, in cadrul unor teste de memorie, participantii care au primit cele mai mari doze de flavanoli de cacao au obtinut rezultate mult mai rapide decat aceia care au primit doze mici din acele substante.

Acestea substante sunt prezente si in ceaiul verde, vinul rosu, struguri, cirese, prune, pere, capsuni. Despre alimentele bogate in flavanoide este bine sa mai stiti ca scad presiunea arteriala.

Antioxidantii furnizati de boabele de cacao protejeaza celulele creierului de actiunea radicalilor liberi.

Mai mult decat atat, ciocolata amaruie stimuleaza secretia de endorfine, substante produse de creier care reduc stresul si iti imbunatatesc starea de spirit.

Foto: www.vegkitchen.com