Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Capsunile: sursa de vitalitate

Capsunile: sursa de vitalitate
Ce contin capsunile? La fel ca si alte fructe, capsunile au multa apa, urmata de glucide (in jurul a 10%-13% in cazul capsunilor), fibre si proteine in cantitati mici (sub 1% pentru capsuni).


Daca pana aici lucrurile nu stau prea diferit fata de alte fructe, in privinta pigmentilor, a vitaminelor si a mineralelor capsunile ne ofera o prezentare cel putin interesanta.

Vitamina C se gaseste in cantitati insemnate in fructul gratios si senzual de capsuna: intre 40 si 90 mg la 100 de grame. Capsunile au in compozitie si vitamina E – in cantitati destul de importante, si vitamine din complexul B - fara a se remarca prin concentratii mari ale acestora.

Pigmenti antioxidanti: Carotenoide: in primul rand carotenoide rosii, dintre care se remarca licopenul. Capsunile contin, in medie, 50-60 mg de carotenoide (inclusiv provitamina A – betacaroten) la 100 de grame.

Antocianine si elagitanine (dintre compusii fenolici): au rol in protejarea structurilor celulare, mentinerea sanatatii inimii si actioneaza ca antiinflamatoare. Acidul elagic din capsuni incetineste multiplicarea celulelor canceroase, prevenind atat aparitia, cat si evolutia diverselor tipuri de cancer.

In privinta sarurilor minerale, compozitia lor este complexa, beneficiind de concentratii mai ridicate de potasiu, mangan si fier. Potasiul, cu 240-260 mg/100 g, are o concentratie de aproximativ 70% din cea specifica bananelor. In privinta manganului, 600-900 g de capsuni asigura necesarul zilnic din acest element. Este important sa retinem ca vitamina C, manganul si fierul, bine reprezentate in capsuni, actioneaza corelat in ceea ce priveste utilizarea fierului de catre organism: vitamina C si manganul ajuta la absorbtia si metabolizarea fierului.

Ce beneficii aduce sanatatii consumul de capsuni?

-    reduce riscul de cancer, datorita efectului antioxidant puternic (oferit de pigmenti, de vitamina C si de vitamina E). Acest beneficiu este (mai mult decat celelalte) unul sigur doar in cazul consumarii de capsuni ecologice (din culturi ecologice si fara adaos de conservanti ulterior recoltarii);
-    incetineste procesele de imbatranire, tot prin continutul lor de antioxidanti;
-    ajuta sistemul cardiovascular, prin continutul de potasiu, glucide, vitamina C si pigmenti antioxidanti. Capsunile actioneaza ca diuretic eficient (datorita structurii de saruri minerale, a glucidelor, dar si prin pigmentii lor): astfel ele scad tensiunea si amelioreaza guta;
-    sustine activitatea sistemului nervos (si in primul rand a sistemului nervos central) datorita compozitiei de minerale, a glucidelor si a vitaminei C;
-    contribuie la mentinerea masei corporale/la reducerea kilogramelor in plus (manganul si vitamina C accelereaza arderile; pe langa actiunea diuretica a capsunilor, combinatia de fibre, glucide si apa, dar si vitamina C au efect laxativ);
-    intareste sistemul imunitar: vitamina C fortifica imunitatea iar pigmentii antioxidanti ofera sistemului imunitar acel respiro de care are nevoie pentru a se fortifica;
-    capsunile sunt energizante (datorita in special vitaminei C si a glucidelor, dar si prin continutul specific de saruri minerale care potenteaza capacitatea de efort).

Cura de capsuni

contrar unor informatii care abunda pe internet, va recomandam sa nu tineti o cura exclusiv cu aceste fructe. Daca doriti sa urmati o cura de capsuni sanatoasa, cu efect antioxidant, remineralizant si cu un efect detoxifiant mediu, consumati, cateva zile la rand, doar capsuni la masa de dimineata (intre 400 g si 1 kg). Masa de pranz va contine carne slaba, legume crude si doar o felie de paine integrala. La masa de seara nu consumati capsuni (au multa vitamina C, care este energizanta, plus ca sunt diuretice si laxative): alegeti un mar, urmat (la 30 de minute) de un pahar (nu mai mult, fiindca mai ales seara cantitatea de grasimi rele trebuie limitata) cu lapte sau iaurt. (In perioada de post, daca tineti post inlocuiti carnea cu o mancare simpla de linte sau fasole iar laptele/iaurtul cu cateva nuci.)

Va prezentam si cateva retete cu capsuni:

- Dulceata de capsuni
- Spuma de capsuni
- Milkshake de caspuni cu banane
- Smoothie de capsuni cu iaurt
- Tarta de gem de capsuni


Pofta buna!!!




Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
50 de exercitii yoga pentru relaxare Ghid practic pentru incepatori


Te-ai gandit vreodata ca yoga ar putea fi solutia pentru problemele tale Solutia pentru a fi sanatos Pentru a avea un corp armonios o minte linistita si un spirit mereu tanar   Ei bine yoga chiar este solutia pe care o cauti si chiar iti poate oferi toate aceste lucruri Yoga iti pune la dispozitie modalitati practic nelimitate de...

Oferta Speciala
valabila 48h

de Sunt Fericita
Redactia Sunt Fericita reprezinta o echipa de 3 femei care cerceteaza zilnic cele mai relevante subiecte pentru cititoarele si cititorii nostri. Informatiile sunt apoi filtrate pentru a fi transpuse intr-o maniera cat mai prietenoasa cu putinta in articolele pe care le parcurgeti cu placere.

Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele



Rating:


Nota: 4.75 din 5 - 2 voturi.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite prin WhatsApp si Email!

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vitamina c

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre antioxidanti

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre potasiu

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre vitamina e

Articole similare

Ultimele articole


Mai multe articole despre fier

Cele mai citite articole

Inca din copilarie, ai vazut macar o data bijuterii cu perle, pe care bunicile le pastrau la loc de ...
O vacanta activa, plina de adrenalina, in care sa descoperi peisaje inedite si sa ai parte de noi ...
Slabeste rapid si scapa de toxine!
 
Gateste sanatos: Top 5 retete Bio
 
Citeste zilnic GRATUIT totul
despre sanatate, frumusete, stil!
 
Adauga mai jos adresa de e-mail pentru a primit Ebook-ul gratuit
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
0