Cautarea dupa "gastronomie" a returnat urmatoarele rezultate

Daca iti place sa gatesti, petreci mult timp in bucatarie si esti mereu curioasa sa incerci noi retete, atunci aceste seriale ti se potrivesc perfect. Iata ce filme poti sa urmaresti daca esti pasionata de gastronomie! [citeste mai mult]

Condimentele imbunatatesc gustul preparatelor culinare si aduc numeroase beneficii sanatatii. Inca din cele mai vechi timpuri au fost folosite atat in gastronomie, cat si in medicina naturista. Afla in acest articol cum sa adaugi savoare mancarii folosind aceste ierburi aromate! [citeste mai mult]

De la folosirea in gastronomie la ingrijirea casei, coaja de lamaie poate fi utilizata intr-o varietate de moduri ingenioase. Iata ce intrebuintari au cojile de lamaie! [citeste mai mult]

Bucataria moldoveneasca este recunoscuta pe intreg teritoriul tarii pentru bucatele sale savuroase. Chiar daca majoritatea preparatelor culinare romanesti se aseamana prin gust si mod de pregatire, cele din partea Moldovei ies in evidenta prin autenticitatea felului in care sunt gatite. Multi considera ca in ... [citeste mai mult]

Nu este usor sa faci o friptura buna. Carnea trebuie marinata, snitelele batute, iar bucata frumoasa si mare de la magazin devine mult mai mica dupa ce este tinuta in cuptor la sute de grade Celsius. Pe langa astea, mai exista si alte erori de care poate nu esti constienta, de la igiena culinara pana la cele ... [citeste mai mult]

Totul depinde si se bazeaza pe gust. Mancam pentru gust si, cu cat acesta este mai bun, cu atat mancam mai mult. Am devenit, intr-un fel, sclavii gustului, din moment ce aspectul mancarii si valoarea ei nutritiva ne intereseaza prea putin. Fa cateva experimente simple prin care sa schimbi perceptia gustului ... [citeste mai mult]

Exista multe ingrediente diferite pe care le poti amesteca pentru a crea ceva cu totul ciudat, dar nu sunt atat de popularizate. Poate nu vei manca tot ce-ti propunem, dar cel putin bucura-te de lectura. [citeste mai mult]

Stii povestea cu sarea-n bucate, nu? Sarea da un alt gust alimentelor, pentru ca, stiintific vorbind, ajuta la eliberarea in aer a moleculelor, accentuand aroma. Iar sarea si suprima gustul amar. Iata deci cateva combinatii surprinzatoare pe care este musai sa le incerci: [citeste mai mult]

Mama stie cel mai bine! Iar cand vine vorba de bucatarie, nimic nu este mai adevarat. Ea ti-a spus ce credea ca ai nevoie sa stii si afli, oricum, o gramada de lucruri de la toate emsiunile culinare cu care iti umpli timpul. [citeste mai mult]

Nu exista vreun tip de carne pe care sa-l gatim mai des decat carnea de pui. Este optiunea la indemana pentru multe dintre noi. Si este perfect logic, pentru ca puiul e ieftin, se gateste usor si e si gustos. [citeste mai mult]

Ne place sa ne gandim la gatit ca la o forma de arta. Si, in multe privinte, acest lucru este adevarat, caci, pentru a gasi felul de mancare perfect, este nevoie de intuitie, creativitate si gust. [citeste mai mult]

Aceasta reteta este un fel savuros la finalul unei mese sau, servita intr-o portie mare, poate fi o cina excelenta. [citeste mai mult]

Ingrediente: 1,5 kg pulpa de miel, 2 catei de usturoi, 4 fire de rozmarin, ulei de masline, 1 pahar mare cu vin rosu, 4 morcovi, sare, piper. Mod de preparare: Scoate toata grasimea de pe carnea de miel. Spal-o, apoi sterge-o. Cu un ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 2 linguri ulei de masline, 2 cepe medii, tocate, 1 iepure, portionat, 150 ml vin rosu, 1 lingura faina integrala, 12 prune spalate bine, 1 fir mare de tarhon, 2 lingurite hrean proaspat, dat pe razatoare (daca nu ai hrean proaspat, poti folosi ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 1 kg limba de vaca (curatata de pielite si grasime), 100 g unt, 2 linguri faina, 3 galbenusuri, 100 ml smantana, 180 g orez, 1 lamaie, 600 g cartofi, sare. Mod de preparare: Limba se spala, se opareste, se spala din nou si se pune la ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 6 pastravi, 1 pahar migdale sarate si decojite, ½ lingurita praf de mustar, 120 g unt, 1 pahar vin alb, 6 linguri suc de lamaie, 1 lingurita marar uscat, faina, piper. Mod de preparare: Se curata pastravii, se spala si se taie aripioarele. Se sterg bine cu hartie ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 1 kg praz, 250 g masline, 2 linguri bulion, 4 linguri ulei, 1 lingura otet, 2 lingurite zahar, 1 legatura patrunjel, sare, piper. Mod de preparare: Se curata prazul, pastrand doar partea alba, se spala bine sub un jet de apa rece, ... [citeste mai mult]

Ingrediente: 8 felii de pulpa de porc, 3 ardei capia, 3 morcovi mari, 1 legatura marar, 4 oua, 1 capatana usturoi, boia iute, cimbru, oregano, 400 ml vin alb, 4 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Se bate carnea ca ... [citeste mai mult]