6 condimente care ofera savoare preparatelor culinare

Men's Health iti recomanda cateva condimente care imbunatatesc gustul preparatelor culinare:
Cimbru
O lingurita de cimbru contine peste 20% din doza zilnica recomandata de fier. Se foloseste pentru condimentarea carnii si a legumelor.
Rozmarin
Inca din cele mai vechi timpuri rozmarinul a fost consumat pentru combaterea durerilor abdominale, insomniilor sau depresiilor.
Cercetatorii japonezi spun ca rozmarinul contine acid carnosic, o substanta care te protejeaza de bolile Alzheimer si Parkinson.
Pentru a marina carnea, amesteca rozmarinul cu usturoi, suc de lamaie si ulei de masline.
Coriandru
Studiile au aratat ca semintele de coriandru sunt utile in tratarea diabetului, prevenind totodata si bolile cardiovasculare.
Prepara o salata amestecand rosii taiate cubulete, o ceapa, un ardei gras si coriandru.
Tarhon
Numeroase studii au demonstrat ca acest condiment ajuta la tratarea diabetului si poate distruge bacteriile care determina aparitia ulcerului.
Pune pe gratar ceapa, ardei gras, sparanghel si dupa ce se coc legumele, pune-le intr-un bol si presara deasupra ulei de masline, zeama de lamaie, branza de capra, tarhon.
Salvie
Se stie ca salvia imbunatateste memoria. Substantele continute de aceasta planta iti mentin ficatul sanatos, protejand celulele.
Pentru paste, prepara un sos rapid topind putin unt in tigaie dupa care adaugi frunze de salvie. Poti pune si branza, pentru un plus de savoare.
Oregano
Acest condiment contine de doua ori mai multi antioxidanti decat afinele.
Iata cum poti prepara in cateva minute un sos pentru marinat carnea: pune intr-un blender patrunjel si oregano si adauga ulei de masline sau de rapita. Mixeaza cateva secunde. Foloseste sosul ca sa ungi pestele sau carnea de pui inainte de a le pune pe gratar.
Asadar, nu uitati sa le includeti in dieta zilnica pentru o viata sanatoasa!

Sursa foto: www.sxc.hu