Broccoli cu sos alb

Iata o reteta de broccoli cu sos alb:
Ingrediente:
- 2-3 buchetele de broccoli;
- 50 g unt;
- 1 lingura faina;
- 1 ceapa mica;
- 1 pahar smantana;
- 1 lingurita suc de lamaie;
- sare, piper
- patrunjel verde.
Broccoli se spala, se desface in buchetele si se fierbe in apa clocotita cu sare. Sosul alb se prepara rumenind ceapa si faina in uleiul incins si stingand cu zeama in care a fiert broccoli. Dupa ce se ingroasa putin se adauga smantana, sare si piper. Se aseaza buchetelele de broccoli intr-o cratita, se stropesc cu sucul de lamaie, se toarna sosul, presarand patrunjelul tocat si se pune 10 minute in cuptorul incins.
Pofta buna!