Supa crema de broccoli

Ingrediente pentru supa crema de broccoli:
- 3-4 buchetele de broccoli;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 1 cartof;
- 1-2 linguri de smantana;
- sare;
- piper.
Cum se prepara supa crema de broccoli:
Broccoli se desface in buchetele. Curatam morcovul, cartoful si ceapa si le taiem in bucati mai mari. Intr-o oala le punem la fiert cu putina sare. Cand acestea incep sa fiarba, mai asteptam 10-15  minute si adaugam si buchetelele de broccoli (acestea se fierb foarte repede). Punem legumele in blender cu putina supa si le pasam. Se adauga sare si piper dupa gust.
Supa crema de broccoli se serveste fierbinte, cu crutoane si o lingura de smantana.
Pofta buna!