Gogosi cu iaurt

Daca esti in cautarea unui desert rapid, iti propunem sa incerci reteta de gogosi cu iaurt. Se fac foarte repede, nu ai nevoie de drojdie si nici nu trebuie sa framanti aluatul.
Este o reteta simpla, care se prepara in mai putin de 30 de minute. Iaurtul se poate inlocui cu lapte batut.
Gogosile cu iaurt sunt pufoase, aromate iar cei mici vor mici incantati de gustul lor.
Ingrediente:
- 2 oua;
- 400 g iaurt;
- 100 g zahar;
- 2 pliculete de zahar vanilat;
- o esenta de vanilie;
- un plic de praf de copt;
- 350 g faina.
Cum se prepara gogosile cu iaurt:
Incepem reteta prin a bate ouale cu telul intr-un bol incapator pana se fac spuma. Dupa aceea, adaugam iaurtul, zaharul si zaharul vanilat si amestecam pana ne asiguram ca s-a topit. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si se omogenizeaza. Vom obtine o compozitie mai groasa, ca la clatite.
Separat, incingem uleiul intr-o tigaie sau ceaun si cu o lingurita luam putin aluat si impingem compozitia in baia de ulei. Atentie, uleiul trebuie sa acopere gogosile pana la jumatate. Se prajesc la foc mic pe ambele parti.
Dupa ce s-au rumenit, gogosile se scot din tigaie cu o spatula. Este important sa punem pe farfurie un servetel de hartie pentru a absoarbe excesul de ulei.
Se servesc cu dulceata sau gem. Sunt bune atat calde cat si reci.