Ingrediente necesare pentru cheesecake cu blat de biscuiti

Pentru blat:

- 125 g de biscuiti digestivi maruntiti;

- 75 g de unt la temperatura camerei;

Pentru crema:

- 300 g de crema de branza;

- 60 g de zahar;

- o lingurita de extract de vanilie;

- o jumatate de lingurita de suc de lamaie;

- 250 ml de frisca lichida;

Pentru decor:

- fructe de padure.

Cum prepari cheesecake-ul cu blat de biscuiti

Dupa ce ai maruntit biscuitii digestivi, pune peste acestia untul usor topit si amesteca totul bine. Poti sa te folosesti de un robot de bucatarie ori sa faci acest pas manual. Apoi pune compozitia intr-un vas cu pereti detasabili si preseaz-o cu degetele pana obtii o baza subtire.

Pentru prepararea compozitiei, adauga crema de branza intr-un bol, apoi zaharul si combina-le cu ajutorul unui tel. Dupa aceea adauga extractul de vanilie si sucul de lamaie proaspat stors. La final, toarna si frisca lichida usor batuta. Amesteca toate ingredientele pana obtii o compozitie omogena.

Pune mixul peste blatul de biscuiti si intinde-l usor cu o lingura pe toata suprafata. Apoi introdu cheesecake-ul cu blat de biscuiti la frigider pentru cel putin trei ore. Ideal este sa il poti lasa chiar peste noapte acolo.

Inainte de servire, decoreaza desertul cu fructe si delecteaza-te cu acesta pe indelete. Pofta buna!


Foto: pexels.com