Reteta pentru vegetarieni: Clatite cu legume

Cand vii obosita de la serviciu si nu ai chef sa gatesti mancaruri sofisticate, incearca reteta noastra de clatite cu legume. Se prepara rapid si sunt foarte gustoase!
Clatitele sunt foarte sanatoase datorita continutului de legume, de care organismul nostru are atata nevoie.
Ingrediente necesare:
- 400 g faina;
- 2 cani de apa minerala;
- sare, piper;
- salata verde;
- 2 rosii;
- 2 castraveti;
- porumb la conserva;
- 1 ardei kapia;
- o lingurita de otet;
- ulei de masline.
Clatite cu legume - modalitate de preparare
1. Se face un aluat din faina, apa minerala, sare si piper. Apoi se fac clatite in tigaie.
2. Legumele se spala si se taie cubulete, apoi se pun intr-un bol si se adauga otet balsamic, ulei, sare si piper dupa gust.
3. Fiecare clatita se umple cu acest amestec si se ruleaza bine.

Sursa foto: www.sxc.hu