Intoleranta la gluten: care sunt simptomele si ce alimente sunt interzise

Glutenul declansaza un raspuns imun inflamator la nivelul intestinului subtire, conducand la probleme intestinale si implicit la imposibilitatea organismului de a asimila nutrientii.

Care sunt simptomele frecvent asociate bolii celiace?

- gastro-intestinale:

* Dureri/spasme abdominale;
* Balonare, flatulenta, constipatie ;
* Stari de greata;
* Reflux gastro-esofagian;
* Pierderea apetitului.

Pe langa acestea, trebuie avute in vedere si simptome de ordin metabolic, neuropsihic, dermatologic, osteoarticular.

- metabolice

* Scadere ponderala neexplicata;
* Malabsorptia nutrientilor;
* Anemie neexplicata (nr. scazut de hematii);
- Deficienta de fier, calciu, magneziu, potasiu, zinc, vitamina D, vitamina B12.

- Osteoarticulare

* Fragilizarea oaselor (densitatea minerala osoasa scazuta)
* Dureri osoase, inflamatii articulare;
* Fracturi;
* Spasme/crampe musculare, contractie musculara;
* Furnicaturi la membrele inferioare

- neuropsihice

* Cefalee/migrena
* Apatie
* Gandire incetosata
* Insomnie
* Anxietate, iritabilitate, depresie

- dermatologice

* Eruptii cutanate, iritatii si uscarea pielii;
* Unghii uscate/sfaramicioase
* Subtierea firelor de par/caderea parului

Asadar, daca te numeri printre persoanele care sufera de balonare sau sunt diagnosticate cu sindrom de colon iritabil, atunci dieta fara gluten ar putea fi o alegere buna in stilul de viata.

Din dieta trebuie eliminate alimentele cerealele, condimentele si sosurile, alimentele procesate, dulciurile pe baza de faina.

Sursa: apaa.ro