Jamie Oliver versus McDonalds. Inca o lupta castigata de cunoscutul bucatar, pentru sanatate

"Cel mai ieftin produs pentru caini le este vandut oamenilor" , a sustinut Jamie Oliver in emisiunea TV pe teme de bucatarie si alimentatie pe care o realizeaza. Dupa luni intregi in care bucatarul a atras atentia la televizor asupra folosirii  acestui hidrat de amoniu, compania McDonald's a fost nevoita sa renunte la utilizarea ingredientului.

Microbiologul Geral Zirnstein, de la Departamentul de Agricultura al Statelor Unite, a sustinut si el ca hidratul de amoniu trebuie interzis: "Consider amestecul acestui ingredient cu carnea de vita drept un produs fraudulos", a declarat Zirnstein.

"De ce ar dori o fiinta umana cu sensibilitate sa puna carne cu hidrat de amoniu in gura copilului sau? Publicul american trebuie sa inteleaga rapid ce face industria alimentara", a declarat Jamie Oliver.

Ingredientul nu a fost descoperit pana acum decat in produsele comercializate de McDonald's in Statele Unite. Alte doua lanturi de fast-food de renume din America, Burger King si Taco Bell, au renuntat la a mai utiliza hidratul de amoniu in producerea hamburgerilor.