Turmeric

Curcumina are proprietati antioxidante, ajutand in lupta impotriva daunelor oxidative si stimuland functionarea enzimelor de care are nevoie organismul. Aceasta proprietate este foarte importanta deoarece daunele oxidative sunt considerate a fi unul dintre mecanismele cheie din spatele procesului de imbatranire prematura si a multor boli.
Avand proprietati antiinflamatoare, curcumina poate inlocui cu succes medicamentele recomandate pentru bolile cronice. Studiile sugereaza ca aceasta poate imbunatati functiile cerebrale, lupta impotriva Alzheimerului, reduce riscul de boli de inima, cancer si artrita.

Busuioc

Este o planta miraculoasa folosita de secole pentru ameliorarea unui numar impresionant de afectiuni.
Cu o aroma deosebita, busuiocul indeparteaza bacteriile din intestine care provoaca problemele digestive. Prin continutul de flavonoide protejeaza structura celulara, iar vitamina K iti intareste oasele. Adauga busuiocul in salate, supe, sosuri. In macaruri se adauga la finalul procesului de preparare.

Ghimbir

Ghimbirul ajuta digestia, te scapa de greata si este antiinflamator. Potrivit studiilor, acest condiment este bun pentru calmarea durerilor articulare si musculare. Il poti adauga in smoothie-uri, mancaruri, deserturi, limonada.

Piper cayenne

Daca iti plac aromele picante, acest condiment este ideal pentru orice preparat. Ingredientul activ se numeste capsaicina si s-a demonstrat ca ajuta la scaderea nivelului de grasime din sange si la micsorarea tesutului adipos. Tot prin procesul de termogeneza, capsaicina transforma grasimea in caldura avand un impact pozitiv asupra metabolismului. Din acest motiv, este un ingredient nelipsit din suplimentele pentru pierderea in greutate.
Mai mult, studiile au aratat ca poate combate mai multe tipuri de cancer (pulmonar, de ficat, de prostata).

Rozmarin

Un al condiment foarte des intrebuintat in bucataria romaneasca este rozmarinul. Actioneaza ca tonic hepatic si stimuleaza secretia biliara. Infuzia de rozmarin trateaza eficient diskinezia biliara si stimuleaza digestia. De asemenea, rozmarinul contribuie la vindecarea infectiilor gastro-intestinale.
Celebrul bucatar Jamie Oliver ne dezvaluie reteta celor mai buni cartofi la cuptor cu rozmarin>>

Scortisoara

In afara faptului ca ofera un gust special preparatelor, acest condiment imbunatateste memoria, capacitatea de recunoastere si puterea de concentrare. Scortisoara ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange, inhiband dezvoltarea celulelor canceroase, reduce coagularea trombocitelor din sange si actioneaza ca un agent antimicrobian, prevenind infectiile. Are in compozitie mangan, fier si calciu. Merele la cuptor cu scortisoara si miere reprezinta un desert gustos pentru intreaga familie.


Foto: pixabay.com