Nuggets-urile sunt apetisante, nu-i asa? Sub lentila microscopului insa, situatia arata diferit.
Cercetatorii din Statele Unite au examinat bucatile de pui care se vand in fast food-uri si au fost uimiti cand au descoperit ca acestea sunt un amestec de vase de sange, cartilaje si grasime, avand foarte putina carne de pui.
Mancarea de tip fast food contine glucide, grasimi saturate si foarte multa sare care perturba metabolismul si ne afecteaza starea de sanatate.
Chiar daca par delicioase, bucatile de pui ascund ingrediente mai putin apetisante. Acestia au sectionat mai multe nuggets-uri de la doua lanturi de restaurante fast food din SUA.
Au analizat la microscop nuggets-uri de la primul restaurant si au aratat ca au in compozitie 50% carne de pui, printre celelalte ingrediente aflandu-se grasime, nervi si vase de sange. 
La cel de-al doilea restaurant bucatile de nuggets contineau doar 40% pui si in rest organe, grasime si bucati fine de oase. Specialistii spun ca acestea sunt denumite incorect “chicken nuggets” deoarece nu contin numai carne de pui.
"Sunt alimente nesantoase, bogate in calorii, sare, zahar si grasimi. Chiar daca sunt foarte gustoase, nu sunt o alegere buna pentru copii", spun cercetatorii.
National Chicken Council, o asociatie non-profit din America, contrazice concluziile cercetatorilor spunand ca “nuggets-urile sunt o sursa excelenta de proteine”.
Celebru bucatar britanic Jamie Oliver spune ca "tinerii, chiar daca stiu ce ingrediente sunt folosite, tot sunt bucurosi sa le consume."

Sursa articol: dailymail.co.uk
Sura foto: www.freegreatpicture.com