Salata orientala

Varianta de vara Exista multe variante ale salatei orientale, pentru toate gusturile si mai ales pentru toate anotimpurile. Salata orientala de vara este un sortiment perfect adaptat zilelor toride specifice sezonului, datorita compozitiei bogate in legume proaspete. Ingrediente salata orientala de vara 1 kg cartofi rosii, 2 cepe rosii medii, 4 oua, 1 ardei mare, 3 rosii medii, 150 g rondele de masline, 4 linguri ulei de masline, 6 linguri otet de mere, piper alb, oregano sau busuioc uscat, sare. Mod de preparare Fierbeti cartofii in apa cu sare, lasandu-i astfel incat sa-si pastreze consistenta, sa nu devina faramiciosi. Ouale trebuie fierte pana cand se intaresc bine. Taiati ingredientele, ceapa si ardeii mai fin. Amestecati ingredientele cu grija, astfel incat sa nu faramati cartofii si ouale, adaugand otetul, sarea, piperul si oragano/ busuiocul. La final adaugati si uleiul de masline, imprastiindu-l cat mai bine ca sa nu mai fie necesara decat o minima amestecare. Serviti salata orientala rece. Salata orientala astfel preparata este foarte sanatoasa pe caldura datorita amestecului de rosii, masline, ulei de masline si busuioc/ oregano. Daca va place aroma usturoiului, puteti include si 4-5 catei de usturoi taiati fin. In acest caz, intre busuioc si oregano de preferat este busuiocul. Pofta buna!