Salata orientala

Ingrediente:

• 6 cartofi,
• 1 ceapa uscata, ceapa rosie sau ceapa verde,
• 200 g masline,
• 1-2 rosii,
• 2 oua fierte tari,
• gogosari muarti,
• castraveti murati,
• ulei,
• otet de mere sau zeama de lamaie,
• sare,
• piper,
• patrunjel.

Mod de preparare:
Cartofii fierti in coaja se lasa la racit, dupa care se curata si se taie cubulete. Peste cartofi se adauga maslinele intregi sau taiate, felii de ou, gogosari, castraveti si cubulete de rosii, se toarna sosul preparat din ulei, otet sau zeama de lamaie, sare, piper dupa gust si ceapa taiata solzisori. Se poate opta pentru folosirea patrunjelului tocat marunt direct in salata sau doar pentru ornat.

Pofta buna!