Frunzele de spanac contin substante numite tilacoide, care cresc cu 43% rata scaderii in greutate. Este esential in cura de slabire, deoarece are un aport caloric scazut, iar substantele nutritive pe care le contine accelereaza metabolismul si topesc rapid depozitele adipoase.

La studiul realizat de cercetatorii de la Universitatea Lund din Suedia au participat 38 de femei supraponderale. Astfel, spanacul ajuta la producerea de catre organism a hormonilor care dau senzatia de satietate si duce la suprimarea senzatiei de foame - si astfel la un control mai bun al apetitului -, la obiceiuri alimentare mai sanatoase si la o scadere in greutate mai rapida.

"Studiul a aratat ca o bautura cu tilacoide, inainte de micul dejun, reduce pofta de mancare si mentine o senzatie de satietate mai indelungata", a spus Charlotte Erlanson-Albertsson, profesoara implicata in cercetare.

Cele 38 de femei implicate in studiu au fost monitorizate timp de trei luni. Singurele instructiuni care le-au fost date voluntarelor au fost sa aiba o dieta echilibrata, cu trei mese pe zi, si sa nu urmeze niciun alt regim de slabire.
In fiecare dimineata, participantele la studiu au baut un smoothie verde cu spanac. Astfel, s-a constat ca au pierdut in medie 4 kg.

In concluzie, specialistii spun ca spanacul incetineste gradual digestia, acordand suficient timp hormonului care determina senzatia de satietate sa fie eliberat in corp si sa semnalizeze creierului ca organismul nu mai are nevoie de hrana suplimentara.

Foto: www.healthyfoodplace.com
Sursa: Mediafax