Adevarul despre o dieta prietenoasa cu inima

Mitul 1: O dieta slaba in grasimi previne bolile de inima.

Nu neaparat. Desi este adevarat ca o dieta bogata in garsimi saturate duce la cresterea riscului de probleme de inima, alte tipuri de grasimi sunt bune pentru inima. Daca mananci cu moderatie grasimi monosaturate si polinesaturate, scazi nivelul colesterolul LDL si riscul de evenimente cardiace sau de atac cerebral. Incearca somon cu migdale si suc de rosii, o reteta cu trei surse de grasimi bune.

Mitul 2: O dieta saraca in colesterol previne problemele de inima.

Acest lucru este partial adevarat. Colesterolul ridicat este un factor major de risc, dar greutatea, activitatea fizica, varsta si sexul influenteaza si ele nivelurile de colesterol. In plus, grasimile saturate si colesterolul din alimentatie sunt alti vinovati.

Mitul 3: Sarea nu conteaza, doar grasimea.

Sarea conteaza. Daca mananci mai putina sare, ajuti la reducerea tensiunii arteriale. Doza zilnica recomandata de Asociatia Americana pentru Sanatatea Inimii este de mai putin de 1.500 de miligrame, echivalentul a 2/3 linguri de sare. Nu uita insa sa supliensti sarea din alimentatie cu aroma, sa nu-i simti lipsa.

Mitul 4: Alimentele etichetate “fara grasimi trans” sunt prietenoase cu inima.

Poate nu. Daca un aliment are sub 0,5 miligrame de grasimi trans, poate fi etichetat “fara grasimi trans”. Daca o portie are 0,4 miligrame si mananci 4 portii, ajungi la limita maxima de 2 – 2,5 grame pe zi. Unii producatori inlocuiesc grasimile trans cu grasimi saturate. Citeste eticheta cu atentie.