Cea mai buna solutie este sa gasesti alternative vegetariene delicioase si apetisante pentru carnea de porc si preparatele traditionale.
Iata cinci idei de preparate sarace in calorii pentru masa de Craciun:
1. Ciupercile
In afara de faptul ca sunt delicioase, ciupercile pot fi o alternativa potrivita pentru carne, la care este indicat sa renunti in aceasta perioada. Poti prepara ciupercile in diverse feluri, cum ar fi sa le umpli cu ardei gras, ceapa si usturoi sau le poti marina cu ulei de masline, otet si condimente. Indiferent de varianta aleasa, iti garantez ca vor iesi delicioase.
2. Mancare vegetariana noua
Chiar daca renunti la preparatele traditionale romanesti din perioada Craciunului, poti totusi sa mananci ceva deosebit daca folosesti ingrediente mai putin obisnuite, cum ar fi grau bulgar, sos tamari, tofu afumat, tarhon, castane, rubarba.
3. Achizitioneaza multe legume
Poti prepara atat tarte, placinte, cat si lasagna folosind spanac, vinete, dovleac, conopida, pastarnac sau chiar cartofi, insa ai grija sa eviti produsele animale, margarina, grasimea si mierea.
4. Branzeturi
Prepara rapid un sos delicios dintr-o ceasca de branza razuita, trei linguri de unt, doua linguri de faina, o ceasca de lapte. Pune-le pe foc, adauga sare si piper si sosul tau este gata.