Doctorul Corina Zugravu, reprezentantul Institutului National de Sanatate Publica, ne asigura ca aditivii alimentari folositi in Romania sunt foarte atent controlati pentru ca informarea si siguranta consumatorului se afla in centrul preocuparilor tuturor statelor Uniunii Europene.
Care sunt categoriile de aditivi?
In functie de rolul pe care il au la fabricarea produsului alimentar, se impart astfel:
- conservanti (pastreaza alimentele timp indelungat);
- antioxidanti (previn rancezirea grasimilor);
- coloranti (imbunatatesc aspectul produselor);
- emulsificatori si stabilizatori (ajuta la formarea amestecurilor, exemplu: apa cu ulei);
- antiaglomeranti (previn sedimentarea unor ingrediente);
- agenti de afanare (pentru a le oferi produselor de panificatie volum si un aspect pufos).
"Trebuie sa avem incredere ca se respecta ceea ce se scrie pe eticheta pentru ca producatorii sunt foarte bine controlati si daca se gaseste vreo neregula, o deviere de la reguli, ei pot suferi pierderi economice importante", a explicat Zugravu.
Doctorul mai subliniaza faptul ca aditivii sunt utilizati in conformitate cu bunele practici de fabricatie, la un nivel care sa nu depaseasca necesarul pentru obtinerea efectului dorit si cu conditia sa nu induca in eroare consumatorul.
Surse: agerpres.ro, winnity.ro
Foto: healtheatingfood.com
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Hon-Do-Ryu Karate
Descopera acum esenta acestei arte martiale chiar de la Sensei Georg Nicolau - initiatorul sistemului in lucrarea omonima Hon-Do-Ryu Karate Hon-Do-Ryu Karate urmeaza drumul vechilor maestri din Okinawa pune accent pe imbinarea celor 3 aspecte esentiale ale artelor martiale excluzand competitia sportiva ca scop in sine Gi –...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h

Alina Ilie s-a alaturat echipei SuntFericita.manager.ro in anul 2013. In prezent, scrie pentru dumneavoastra despre sanatate si stare de bine, diete, frumusete, retete culinare. Are experienta si in domenii precum fiscalitate si contabilitate, idei de afaceri si agricultura.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Retete de detoxifiere pe baza de fructe si legume"
