Semipreparate din peste: lista substantelor periculoase pentru sanatatea noastra

In cele 21 de produse analizate s-au identificat urmatoarele substante care prezinta un risc de aparitie a unor afectiuni medicale in cazul unui consum pe termen lung.

- E 120 - carmin: poate produce astm, alergii si rinite.

- E171 - dioxid de titan, colorant artificial: din studiile efectuate pe animale s-a observat faptul ca E171 provoaca diferite leziuni la nivelul aparatului cardiovascular, dar si la nivelul ficatului.

- E300 - acidul ascorbic: este un agent antioxidant care ataca smaltul dintilor si duce la formarea calculilor la rinichi.

- E330 - acidul citric: distruge smaltul dentar.

- E331 - citratii de sodiu (saruri de sodiu ale acidului citric): au ca efecte secundare greata, voma, crampe abdominale si musculare, reactii alergice.

- E412 - guma de guar: poate provoca greata, flatulenta si crampe.

- E415 - guma xantan: cauzeaza balonare, flatulenta, diaree, crampe abdominale si scaderea glicemiei.

- E 420 - sorbitolul: este un indulcitor artificial care poate cauza tulburari gastrice si flatulenta.

- E450 - difosfat disodic: duce la aparitia reactiilor alergice, tulburarilor de tranzit intestinal

- E621 - monoglutamatul de sodiu: stim cu totii ca deregleaza metabolismul: procoaca reactii alergice, dureri de cap si de gat, ameteala, greata, diaree

- E631 – Inozinat disodic este un corector de gust ce poate declansa reactii alergice.

Asadar, in locul semipreparatelor, mai bine cumparam peste proaspat pe care il pregatim la cuptor sau pe gratar, cu legume.

Foto: pixabay.com
Sursa: APC Romania