Cum sa combinam alimentele, pentru a ne mentine sanatosi

Iata cateva trucuri, care va ajuta sa combinati corect alimentele si sa va mentineti sanatosi:

Calciu si inulina, pentru sanatatea sistemului digestiv si intarirea oaselor
Inulina este o fibra ce favorizeaza cresterea bacteriilor intestinale, precum si absorbtia calciului.
Gasiti inulina in varza de Bruxelles, frunze de papadie, ceapa, usturoi, praz, cicoare, banane, faina integrala, sparanghel.
Calciul il puteti lua din lapte, iaurt, branzeturi, broccoli, varz acreata, somon, sardinele, migdale, lapte fortificat de soia, orez sau migdale, suc de portocale fortificat.
Combinatii propuse: banane cu cereale si lapte sau sparanghel la gratar cu parmezan ras

Calciu si vitamina D, pentru intarirea oaselor
Vitamina D este recomandata pentru absorbtia calciului. Aceasta este regasita in somon, sardine, ton, hering, galbenus de ou, lapte fortificat de vaca, soia, orez sau migdale.
Combinatii propuse: somon la gratar cu varza creata sau omleta cu branza si broccoli

Vitaminele E si C, pentru protejarea vederii
Vitamina E previne degenerarea maculara, una din principalele cauze ale orbirii, iar in combinatie cu vitamina C are un efect de protectie sporit.
Surse bune de vitamina E sunt: migdalele si untul de migdale, arahidele si untul de arahide, germenii de grau, semintele de floarea soarelui, soia. Vitamina C se regaseste in citrice, kiwi, ardei gras, varza de Bruxelles, rosii, capsuni.
Combinatii propuse: unt de arahide si felii de capsuni cu paine prajita sau salata cu mandarine si migdale