Categorii
Cum sa faci cascaval in casa. Este mult mai sanatos!
de
Viorica Ghinea la 2018-07-30
Nu este deloc complicat sa faci cascaval de casa, asa ca nu ar trebui sa iti fie frica de vreun esec culinar. Dupa ce te vei convinge cat iese de gustos dupa aceasta reteta, nu iti vei mai dori sa cumperi din comert acest preparat lactat.
Oricine poate prepara cascaval de casa daca tine cont de urmatoarii pasii.
- un kg de branza proaspata de vaca;
- un litru de lapte;
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
- un ou (ajuta atat la inchegarea compozitiei, cat si la obtinerea unei culori frumoase);
- doua linguri de unt;
- o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;
- sare (dupa gust).
Pentru inceput, pune laptele la fiert, apoi marunteste branza proaspata de vaca intr-un bol. Dupa ce laptele da in clocot, adauga branza maruntita si amesteca incontinuu pana cand observi ca apare zer.
Urmatorul pas este sa pui branza la scurs intr-o strecuratoare pe fundul careia ai pus si un tifon. Tine-o asa cel putin o ora.
Da branza pe razatoare dupa ce s-a scurs bine. Intre timp, pune untul intr-o tigaie pe foc si lasa-l sa se topeasca. Adauga dupa aceea branza rasa si combina ingredientele pana cand obtii o pasta omogena. Pune si oul amestecat cu bicarbonat de sodiu si continua sa amesteci energic, pana cand obtii o pasta groasa.
Pune pasta obtinuta in forme si las-o la racit timp de cateva ore. Dupa ce s-a racit, te poti delecta cu cascaval de casa facut chiar de tine.
Spor la gatit si pofta buna!
Foto: pexels.com
Cat de utila va este aceasta informatie?
Rating:
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Detoxifiere sanatoasa - Ghid complet pentru femei"
Ingrediente necesare pentru cascaval de casa
- un kg de branza proaspata de vaca;
- un litru de lapte;
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid privind aplicarea dreptului la educatie pentru copiii cu dizabilitati din Romania
De ce copiii cu dizabilitati sunt marginalizati sau chiar exclusi intr-o forma sau alta din sistemul national de educatie Nu e suficient ca acesti copii duc deja o lupta cumplita cu ei insisi De ce trebuie sa duca inca una cu autoritatile cu institutii indiferente care de fapt sunt obligate prin lege sa le faciliteze accesul la educatie ...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
- un ou (ajuta atat la inchegarea compozitiei, cat si la obtinerea unei culori frumoase);
- doua linguri de unt;
- o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu;
- sare (dupa gust).
Cascaval de casa: metoda de preparare
Pentru inceput, pune laptele la fiert, apoi marunteste branza proaspata de vaca intr-un bol. Dupa ce laptele da in clocot, adauga branza maruntita si amesteca incontinuu pana cand observi ca apare zer.
Urmatorul pas este sa pui branza la scurs intr-o strecuratoare pe fundul careia ai pus si un tifon. Tine-o asa cel putin o ora.
Da branza pe razatoare dupa ce s-a scurs bine. Intre timp, pune untul intr-o tigaie pe foc si lasa-l sa se topeasca. Adauga dupa aceea branza rasa si combina ingredientele pana cand obtii o pasta omogena. Pune si oul amestecat cu bicarbonat de sodiu si continua sa amesteci energic, pana cand obtii o pasta groasa.
Pune pasta obtinuta in forme si las-o la racit timp de cateva ore. Dupa ce s-a racit, te poti delecta cu cascaval de casa facut chiar de tine.
Spor la gatit si pofta buna!
Foto: pexels.com
Cat de utila va este aceasta informatie?
Noteaza folosind stelele
Rating:
Nota: 4.36
din 5
- 11 voturi.
Newsletter GRATUIT SuntFericita
Aboneaza-te acum GRATUIT si primesti imediat Raportul Special "Detoxifiere sanatoasa - Ghid complet pentru femei"
Comentarii articole