Desert pentru copii: Prajitura cu migdale

Migdalele sunt bogate in substante nutritive precum fier, calciu, vitamia E, fibre, magneziu. Delicioase si hranitoare, migdalele pot fi incluse in diverse retete culinare.

Invata sa prepari pentru cei mici o prajitura simpla si gustoasa cu migdale!

Ingrediente necesare pentru prajitura cu migdale

- 400 g zahar;
- 400 g faina;
- 400 ml apa;
- 150 g migdale;
- 1 plic de praf de copt;
- o lingurita cu scortisoara;
- un praf de sare;
- putin otet;
- zahar pudra.

Prajitura cu migdale - modalitate de preparare

1. Zaharul se caramelizeaza pana devine maroniu. Se adauga treptat apa si se lasa pe foc pana se obtine un sirop.

2. Separat, se stinge praful de copt in putin otet si se adauga peste sirop. Se incorporeaza si faina si se amesteca bine pana se obtine un aluat.

3. Apoi se adauga scortisoara si migdalele maruntite.

4. Compozitia se pune intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina si se introduce in cuptorul incins pentru 45 de minute.

Se pudreaza cu zahar farin.


Pofta buna!



Sursa foto: www.sxc.hu