Omleta cu bame, ciuperci si branza

Ingrediente:
- 4 oua;
- 1 rosie mare;
- 1/2 ceapa mica;
- 1/2 ardei gras rosu;
- 4 ciuperci;
- 1 mana de bame (curatate de codita);
- 1/2 lingurita ulei;
- branza;
- marar sau patrunjel;
- piper si sare dupa gust.
Se incinge uleiul si se adauga ceapa tocata marunt. Cand isi schimba culoarea, se adauga bamele si ciupercile feliate, care se tin pe foc pana cand se inmoaie. Dupa 5 minute se adauga rosia taiata marunt si ardeiul tocat, se lasa putin si se sparg deasupra ouale. Se lasa sa se coaca si cand e gata se scoate din tigaie. Se serveste cu branza rasa deasupra si patrunjel sau marar tocat.
Pofta buna!