Rozmarinul este o planta aromatica folosita des in bucatarie pentru ca ofera mancarurilor o savoare deosebita. Se foloseste la prepararea salatelor, a cartofilor la cuptor, la friptura de porc sau la ostropelul de pui.
Pentru a oferi o aroma deosebita preparatelor culinare, puneti o crenguta de rozmarin intr-o sticla de ulei sau otet.
Rozmarinul, folosit ca planta medicinala, are numeroase principii terapeutice: stimuleaza digestia, functiile hepatice, imbunatateste circulatia sangelui si stimuleaza memoria. Ceaiul de rozmarin poate inlocui cu succes cafeaua.
Cultivare si ingrijire
Deoarece provine din zona mediteraneana, aceasta planta are nevoie de lumina si de un sol bine afanat, nisipos, cu un bun drenaj. Se poate folosi un amestec de pamant de gradina si nisip.
La baza ghiveciului se aseaza, inainte de a turna pamantul, un strat de pietris pentru a facilita scurgerea apei. Acest lucru este foarte important deoarece rozmarinul se poate imbolnavi usor daca apa va balti in ghiveci.
Obisnuit cu un sol pietros si nisipos, rozmarinul nu are nevoie de fertilizare.
Udare
Cine vrea sa cultive rozmarin in ghiveci trebuie sa stie ca vara se uda o data la 2 zile, iar iarna, o data pe saptamana.
Temperatura
Pentru ca provine din zona mediteraneana, rozmarinul prefera locurile insorite (vara) si racoroase (iarna).
Iarna, rozmarinul in ghiveci va fi pastrat intr-o incapere luminoasa si rece.  Temperatura potrivita este de 10-15 grade Celsius
Inmultirea rozmarinului
Inmultirea rozmarinului se poate face prin seminte dar si prin butasi.
Planta se taie primavara pentru a stimula cresterea dar si pentru a-i oferi un aspect placut.
Rozmarinul creste destul de incet, deci va trebui sa aveti multa rabdare cu el.

In articolul urmator gasiti mai multe informatii despre alte plante aromatice 

Sursa foto: www.sxc.hu