Cele mai bune uleiuri pentru gatit trebuie sa contina grasimi sanatoase si grasimi mononesaturate. Iata 3 uleiuri recomandate de Dr. Oz care iti prelungesc viata!
1. Ulei de avocado
Uleiul se obtine prin presare la rece din fructele de avocado. Are o aroma deosebita si il puteti folosi in diverse preparate, cum ar fi salate, mancaruri cu fructe de mare, creveti, etc.
Uleiul de avocado contine foarte multi nutrienti, vitamine si grasimi mononesaturate si te ajuta sa arzi depozitele de grasime.
Dupa cum stii, odata cu inaintarea in varsta, productia de colagen scade, ducand la imbatranirea pielii si aparitia ridurilor. Dr. Oz sustine ca uleiul de avocado contine colagen care este necesar pentru mentinerea tineretii si elasticitatii pielii.
Uleiul de avocado se pastreaza la loc uscat, ferit de caldura si lumina.
2. Ulei de canepa
Uleiul de canepa se obtine prin presarea la rece a semintelor de canepa.
Este o sursa extraordinara de acizi grasi omega 3 si omega 6 care previn imbatranirea si prelungesc viata. Numeroase studii au demonstrat ca acizii grasi esentiali reduc nivelul de colesterol si previn aparitia artritei.
Uleiul de canepa ajuta la mentinerea sanatatii si elesticitatii pielii, accelereaza metabolismul si arde grasimile. Contribuie la reducerea nivelului de colesterol si a tensiunii arteriale si previne aparitia bolilor cardiovasculare.
Uleiul de canepa trateaza cu succes si problemele tenului.
Datorita continutului de acizi grasi nesaturati, uleiul de canepa poate oxida. De aceea uleiul nu este recomandat pentru prajit, in schimb poate fi folosit la prepararea salatelor, a pastelor, etc.
3. Ulei de menta
Menta este o planta aromatica cu o multime de beneficii pentru sanatate. Contine ulei volatil, uleiul eteric, mentol, tanin, flavonoide. Datorita compusilor sai, uleiul de menta intareste imunitatea organismului.
Mancarurile care contin ulei de menta au un efect racoritor; menta este foarte revigoranta si alunga oboseala dupa o zi de munca.
Are efecte benefice si asupra sistemului digestiv; usureaza digestia si detoxifica ficatul.

Sursa foto: www.sxc.hu