Reteta zilei: Gogosi de post

Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel este cunoscut si sub denumirea de Postul Sampetrului si dureaza 3 zile. Postul incepe miercuri, 26 iunie, si tine pana vineri, 29 iunie.
Iti recomand astazi o reteta delicioasa - gogosi de post.
Ingrediente:
- 5 linguri de zahar;
- 500 g faina;
- 250 ml apa calduta;
- 25 g drojdie proaspata sau 1 plic de drojdie uscata;
- coaja de la o lamaie;
- 3 plicuri de zahar vanilat;
- un praf de sare;
- zahar pudra.
Gogosi de post - modalitate de preparare
1. Drojdia se dizolva in 40 ml apa calduta. Faina se pune intr-un vas si peste ea se adauga drojdia si restul ingredientelor.
2. Se adauga apa calduta si se framanta pana se obtine un aluat omogen.
3. Aluatul se pune la dospit pana isi dubleaza volumul (se lasa la dospit aprox. 30-35 de minute).
4. Apoi se intinde aluatul pe blatul de lucru si cu ajutorul unui pahar se formeaza gogosile.
5. Se prajesc in ulei incins. Apoi se scot pe un servet de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
Se pudreaza cu zahar farin.
Pofta buna!

Sursa foto: www.sxc.hu