Ce mancam sanatos in timpul postului

In timpul postului putem consuma fasole, mazare, linte, naut, pentru aportul lor de proteine si fibre. Sunt alimente satioase, care furnizeaza cantitati importante de mangan, cupru, fosfor, zinc, acid folic, fier si vitamina A.

Nucile, migdalele, semintele de floarea soarelui constituie o gustare sanatoasa, care ofera energie organismului. In plus, prin continutul de vitamina E ajuta la mentinerea sanatatii pielii.

Si fructele sunt foarte importante deoarece aduc un plus de substante nutritive organismului. Consuma cat mai multe fructe proaspete: capsuni, mere, cirese, banane, portocale, kiwi, etc.

Ce nu trebuie sa ne mai lipseasca din alimentatie in Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel? Dovleceii, morcovii, broccoli, salata verde, rosiile, castravetii, ceapa verde si verdeturile!

Soia poate inlocui cu succes carnea. Contine fier, proteine si vitamina B. O dieta vegetariana care include alimentele de mai sus acopera necesarul zilnic nutritiv de proteine, carbohidrati, minerale si vitamine.

Iata cateva feluri de mancare de post:

- supa crema de rosii
- salata de naut
- supa crema de morcovi cu usturoi si chimen
- salata de fasole verde cu tarhon
- somon la cuptor
- supa de fasole

Pentru cei care poftesc la ceva dulce, avem 3 retete foarte gustoase:

- mere coapte cu nuca, scortisoara si miere
- negresa
- bomboane cu cocos

Specialistii in nutritie ne recomanda sa evitam margarina, pateul vegetal, produsele de patiserie, mezeluri de post, mancaruri instant (supa, piure, fasole batuta, etc). Nu exagerati cu painea, pastele fainoase si cartofii!

Foto: pixabay.com