VIDEO: Cum sa prepari cartofi fondanti. O garnitura simpla, dar foarte gustoasa

Iata o garnitura pefecta pentru o masa festiva! Cartofii fondanti au o forma cilindrica, sunt crocanti la exterior, dar fragezi in interior.

Ingrediente:

- 3 cartofi mari;
- 3 linguri de ulei de masline;
- cimbru;
- 400 ml supa de pui sau de legume;
- sare si piper.
- 50 g unt.

Dupa ce se indeparteaza capetele, cartofii sunt curatati de coaja si apoi taiati in forma de cilindru. Se lasa in apa rece 5 minute, apoi se sterg cu un prosop absorbant.

Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se rumenesc cartofii pe ambele parti. Se condimenteaza cu sare si piper. Adaugat un cubulet de unt si cateva fire de cimbru.

Se adauga apoi supa de pui sau de legume cat sa ii acopere pana la jumatate. Lasa-i sa fiarba cateva minute, apoi introdu tigaia in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute.

Cartofii sunt gata cand lichidul s-a evaportat.
Ca sa intelegi mai bine cum se prepara, poti urmari filmuletul de mai jos:



Foto: www.dailyunadventuresincooking.com