Tort cu crema de cacao

Ingrediente pentru tort cu crema de cacao:
Blatul:
- 8 galbenusuri;
- 8 linguri de zahar;
- 8 albusuri;
- 250 g nuca;
- 1 lingura pesmet;
- 2 linguri cacao.
Crema:
- 1 cana zahar;
- 300 g unt;
- 2 oua intregi;
- 3 linguri cacao;
- 2-3 linguri Nescafe;
- 2 linguri rom;
- 1 plic zahar vanilat;
- 1 praf de sare;
- 3 linguri lapte praf.
Tort cu crema de cacao - modalitate de preparare:
Se amesteca bine galbenusurile cu zaharul, se adauga pesmetul, cacaoa, nuca macinata si albusurile batute spuma. Se unge o forma de tort cu unt, se toarna compozitia si se coace la cuptor.
Atentie! NU se insiropeaza.
Crema se prepara astfel: se pun toate ingredientele intr-un vas si se bat cu mixerul sau cu telul; untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Se taie tortul pe orizontala si se pune o parte din crema intre cele 2 blaturi, iar deasupra se imbraca tot in crema. Se pune la rece pana a doua zi.
Pofta buna!