5 Motive pentru a consuma oua BIO

Oul este un aliment foarte hranitor care nu trebuie sa lipseasca din regimul nostru alimentar. In medie, ar trebui sa consumam intre 2 si 4 oua pe saptamana provenite de la gaini crescute in aer liber si hranite cu cereale ecologice.
Poti recunoaste ouale bio dupa cifra inscriptionata pe coaja, astfel:
- Ouale ecologice sunt marcate cu cifra 0. Aceste oua bio provin de la gaini crescute in medii naturale, sunt mult mai gustoase si sanatoase.
- Daca gainile sunt crescute in aer liber, dar nu li se administreaza hrana ecologica, atunci langa codul de producator apare cifra 1.
- Ouale care provin de la gaini crescute la sol (in hale), hranite cu furaje clasice sunt marcate cu cifra 2, iar cele care provin de la gaini care traiesc in baterii au cifra 3.
Iata 5 motive pentru a consuma oua ecologice:
1. Te ajuta sa te concentrezi
Oul nu are multe calorii si contine foarte multi nutrienti; consumat dimineata, la micul dejun, te ajuta sa te concentrezi mult mai bine si sa asimilezi mai repede informatiile.
2. Sursa de vitamine si nutrienti
Ouale bio contin vitamina B (B12, riboflavin, acid folic) si minerale precum zinc, fier si fosfor. Tot oul este o sursa de proteine care asigura o senzatie de satietate mai mult timp, de aceea nutriotinistii ne recomanda sa le consumam dimineata, la micul dejun.
3. Previn afectiunile oculare
Ouale contin luteina si zeaxanthin, doi antioxidanti ce previn aparitia afectiunilor oculare si imbunatatesc vederea.
4. Mentin sanatatea pielii
Trebuie sa mentionam ca ouale contin si vitamina A (retinol), care stimuleaza sinteza colagenului si imbunatateste calitatea epidermei.
5. Protejeaza inima
Un studiu publicat in Jurnalul American de Nutritie sustine faptul ca ouale contribuie la reducerea riscurilor de formare a cheagurilor de sange.